Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Můj bezinkový sirup (za studena)

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min bez doby naložení

40 min (40 min příprava, bez doby naložení)

31. 5. 2016 16:27

Suroviny

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Poznámka autora receptu

Roky robím bazový sirup len takto. Bola som presvedčená, že táto verzia tu je, ale som nenašla.

Skúšala som sirup sterilizovať - dosť výrazne stratil arómu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

magdalenka magdalenka

5. 8. 2016 06:34

Teraz sa minul posledný - prehlasujem, v chladničke skladovaný vydrží najmenej 3 mesiace!

magdalenka magdalenka

5. 6. 2016 18:32

Vďaka všetkým zúčastneným za prínosnú diskusiu!!!:-K

Pavla

5. 6. 2016 16:12

Právě včera jsem dělala léta vyzkoušený bezinkový sirup za studena.Vydržel celý rok a je vynikající.Chcete-li,tady je recept : 40 ks květů bezu
90gr kyseliny citronové
2 celé oprané a nakrájené citrony
to vše dám do 4 litrů převařené chladné vody a nechám 24 hod.louhovat.Druhý den přecedím přes plátýnko,přidám 4 kg cukru a 2ks PETOLU /konzervační přípravek Otker,petol prý se už neprodává/.,ten rozmíchám v trošce převařené vody a naliji do šťávy.A pak už jen míchám do úplného rozpuštění.Je výborný-doporučuji !!!:-Q

Helen25

4. 6. 2016 13:02

Jestli máte někdo na zahrádce peprmintovou mátu, je výborné, když jí trochu přidáte do sirupu, je opravdu skvělý.

Petulahk

4. 6. 2016 10:38

Vyrábím ho podobně a v tomto týdnu jsme dopili loňské zásoby. Sirup nalévám do lahví, naplním je skoro až pod šroubovací uzávěr, těsně pod něj alkohol.

zdenka

4. 6. 2016 09:37

Lenunka: mohu poprosit o recept na bezinkový měď

Jarkaaa

3. 6. 2016 11:46

Ještě jsem zapomněla dodat, že jsem rovněž vyzkoušela sterilovat bezový sirup cca 10 minut na 80 stupňů. Na chuti a vůni jsem nepoznala žádnou změnu.

Jarkaaa

3. 6. 2016 11:39

Bezinkový sirup dělám několik let. Můj poměr: 20 květů dát do 1 l převařené vychlazené vody, 3 dkg kyseliny citronové, 1 citron na plátky. Druhý den zcedím, přidám 1 kg cukru (já dávám na půl med a cukr). Z tohoto množství mám minimálně 1,5 l sirupu. V lednici vydrží minimálně měsíc. Protože takto sirup bez sterilizace nelze připravit do rezervy na celý rok, vyzkoušela jsem vždy po 20 květech bez zamrazit. Takto jsem si připravila cca 10 - 20 porcí do mrazáku a dle potřeby jsem i v zimě bezový sirup připravila. Bezové květy i suším na čaj, který je výborný s medem a citronem. Ale proč to píši, když mi došel mražený bez, použila jsem na sirup bezové květy sušené (20 dkg čerstvého bezu odpovídá cca 3 dkg sušeného bezu). Nasušené květy se ve vodě krásně rozvinuly. Proto letos hodně bezových květů nasuším, jednak ušetřím místo v mrazáku a vnoučata budou mít po celý rok bezový sirup.

NADEI

3. 6. 2016 07:47

Chystám se také na bezinkový sirup,jen jsem potřebovala zjistit poměr květů a vody,tímto děkuji autorce za recept :yes: Všechny ovocné sirupy dělám za studena a ještě se mi nikdy nezkazily,jelikož přidávám kyselinu sorbovou 8-( někdo určitě namítne že je to chemie,ale určitě lepší ,než riskovat že vše vyhodím,to je jen můj názor a na bezinkový se moc těším konečně bude změna po rybízu a angreštu :-p

babička

2. 6. 2016 11:11

já to dělám podobně, ale po rozpuštění cukru dávám do sedmičkových sklenic a na pět minut dám do páry a vydrží až do nových květů. Dělám to tak roky a myslím, že na chuti to nic nemění.
:-)

spagetka spagetka

1. 6. 2016 05:15

Dělám také léta stejně a také ho vždy bez problému do 1 měsíce vypijeme (spíš dřív, protože je výborný).:yes::yes::yes:

magdalenka magdalenka

31. 5. 2016 19:06

Lenunka: tak si urob z menšieho množstva...z 1litra vody atď.
Ja to mám tri týždne v chladničke, lebo ho vypijeme, ale možno vydrží oveľa dlhšie...

Lenunka Lenunka

31. 5. 2016 18:51

já mám ráda bezinkový i pampeliškový med, ale za studena jsem nezkoušela, když se to nesterilizuje, není to mnoho dělat z téhle várky? nevím, pokud bych měla v lednici cca odhaduji 5 litrů sirupu, do čeho bych ho spotřebovala během tří týdnů, máte nějaký tip? :-)

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Naše chalupářská
kuchařka

Nově v prodeji!

Koupit

Marie

Další recepty

Tématické fráze: bezový sirup za studena sirup z černého bezu za studena bezový sirup za studena recept sirup z bezových květů za studena sirup za studena bezový sirup z květů za studena bezínkový sirup recept na bezový sirup za studena bezinkový sirup s medem bazovy sirup bezový med bezinkový sirup recept sirupy za studena sterilizace sirupu sirup ze sušeného bezu konzervační přípravek do sirupu ovocné sirupy za studena sušený bezinkový květ bezový sirup za studena recepty výborný bezinkový sirup

Suroviny: květy černého bezu, kyselina citronová, voda, cukr krystal

TopRecepty.cz

Můj bezinkový sirup (za studena)

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/54YK