Nutriční hodnoty (Hlíva ústřičná se zeleninou a smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 787 kJ / 666 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,01 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,83 g |
| Tuky | 29,49 g |
| – nasycené | 19,10 g |
| – nenasycené | 8,79 g |
| –– mononenasycené | 7,81 g |
| –– polynenasycené | 0,98 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 24,50 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodík | 134 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 45,66 g |
| – cukry | 18,16 g |
| ––– laktóza | 9,51 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g kloboučků hlívy (1 balení) | Hlíva ústřičná syrová | 400 g |
| 1 sklenice 1 sklenice sterilované zeleniny pod svíčkovou (520g) | Mrkev čerstvá | |
| 150 ml 150 ml sladšího bílého vína | Víno bílé suché | 150 ml |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 silnější plátek másla | Máslo kravské | 1 g |
| 1 1 větší snítka rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 5 kuliček 5 kuliček pepře | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 kelímek 1 kelímek 33% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |