Nutriční hodnoty (Bramborové placičky s medvědím česnekem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 705 kJ / 885 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,01 g |
| Tuky | 42,64 g |
| – nasycené | 20,51 g |
| – nenasycené | 21,01 g |
| –– mononenasycené | 18,01 g |
| –– polynenasycené | 3,01 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 15,65 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodík | 3,34 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 103,10 g |
| – cukry | 6,90 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 12 12 středních bramborů | Brambor zimní | 600 g |
| 50 g 50 g oravské slaniny (anglické, moravského uzeného, kladenské, uzeného bůčku a podobně) | Špek | 50 g |
| 2 hrsti 2 hrsti (velké) strouhaného sýru Grano Padanno (Moravia nebo Gouda) | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| několik několik listů medvědího česneku | Česnek medvědí čerstvý | |
| 1 1 větší špetka bylinek do bylinkového másla | Máslo bylinkové | |
| 1 lžička 1 lžička mletého pepře | Pepř černý mletý | 5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky grilovacího koření s česnekem | Grilovací koření | 10 g |
| 1 lžíci 1 lžíci smažené cibule | Cibule čerstvá | 15 g |
| svazeček pažitky | Pažitka čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej nebo sádlo na smažení | Olej řepkový |