Nutriční hodnoty (Kynuté rohlíčky s makovou náplní)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 40
| Energie | 30 529 kJ / 7 297 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 137,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,51 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 117,02 g |
| Tuky | 399,77 g |
| – nasycené | 178,26 g |
| – nenasycené | 190,81 g |
| –– mononenasycené | 106,03 g |
| –– polynenasycené | 84,79 g |
| ––– omega 3 | 2,30 g |
| Vláknina | 70,68 g |
| Cholesterol | 1,21 g |
| Sodík | 199 mg |
| Sůl | 0,39 g |
| Sacharidy | 731,03 g |
| – cukry | 312,82 g |
| ––– laktóza | 18,33 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 60 g 60 g cukru krupice | Cukr bílý | 60 g |
| 300 g 300 g másla (nebo 150 g másla a 150 g Hery) | Máslo kravské | 300 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 125 ml 125 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 30 g 30 g droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| kůra z 1 kůra z 1 citronu | Citrón čerstvý | 90 g |
| vanilka | Vanilkové lusky | |
| 300 g 300 g mletého máku | Mák modrý mletý | 300 g |
| 200 g 200 g cukru krupice | Cukr bílý | 200 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| mletá skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| kůra z 1 kůra z 1 citronu | Citrón čerstvý | 90 g |
| žloutek | Vaječný žloutek |