Nutriční hodnoty (Kapustová polévka s krutony)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 3 802 kJ / 909 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,31 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,14 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,17 g |
| Tuky | 58,48 g |
| – nasycené | 14,29 g |
| – nenasycené | 44,34 g |
| –– mononenasycené | 31,21 g |
| –– polynenasycené | 13,13 g |
| ––– omega 3 | 3,35 g |
| Vláknina | 33,16 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 444 mg |
| Sůl | 0,74 g |
| Sacharidy | 66,63 g |
| – cukry | 18,65 g |
| ––– laktóza | 0,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | 250 g |
| 1/2 1/2 středního celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| 1 1 větší petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1,5 l 1,5 l zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 1500 ml |
| 2 2 velké brambory | Brambor zimní | 100 g |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rostlinného oleje | Olej řepkový | 20 ml |
| 2 plátky 2 plátky staršího chleba | Chléb pšeničný kváskový | |
| 1 lžíce 1 lžíce rostlinného oleje | Olej řepkový | 20 ml |