Nutriční hodnoty (Plněné golubky (zelné závitky) s brambory)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 749 kJ / 1 852 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 64,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,40 g |
| Tuky | 85,89 g |
| – nasycené | 23,66 g |
| – nenasycené | 57,35 g |
| –– mononenasycené | 33,74 g |
| –– polynenasycené | 23,62 g |
| ––– omega 3 | 0,31 g |
| Vláknina | 36,26 g |
| Cholesterol | 192 mg |
| Sodík | 491 mg |
| Sůl | 0,79 g |
| Sacharidy | 166,01 g |
| – cukry | 65,07 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g mletého masa (mix-vepřové a hovězí) | Vepřový ořez | 400 g |
| 1 1 střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 větší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1/4 1/4 celeru | Celer bulva čerstvá | 135 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1 lžička 1 lžička cukru moučka | Cukr bílý | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rajčatového pyré | Pyré z červených rajčat | 15 g |
| 2 lžičky 2 lžičky sladké papriky | Paprika červená sušená | 2 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného česneku | Česnek sušený | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička kari | Kari | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sušené petrželky | Petržel nať sušená | 15 g |
| 50 g 50 g vařené černé rýže | Rýže bílá | 50 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 6 6 zelných listů | Zelí bílé čerstvé | |
| 1,5 1,5 l vody na spaření listů | Voda | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 lžíce 2 lžíce slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 22 ml |
| 400 ml 400 ml zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 400 ml |
| 400 ml 400 ml rajčatového pyré | Pyré z červených rajčat | 400 g |
| 8 8 baby rajčat | Rajče červené čerstvé | 480 g |
| 5 5 středních brambor | Brambor zimní | 250 g |