Nutriční hodnoty (Vepřová krkovička s paprikovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 4 270 kJ / 1 021 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 93,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 89,85 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,53 g |
| Tuky | 63,21 g |
| – nasycené | 19,56 g |
| – nenasycené | 30,95 g |
| –– mononenasycené | 23,89 g |
| –– polynenasycené | 7,07 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 8,68 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodík | 931 mg |
| Sůl | 2,15 g |
| Sacharidy | 16,42 g |
| – cukry | 9,48 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 450 g 450 g vepřové krkovice | Vepřová krkovice | 450 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 g 100 g kořenové zeleniny (mrkev celer, petržel) | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 lžička 1 lžička uzené papriky | Paprika uzená | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžíce 1 lžíce paprikové pasty z tuby (pálivá) | Pasta papriková | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rajčatové pasty | Protlak rajčatový | |
| 1 špetka 1 špetka cukru (podle kyselosti) | Cukr bílý | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 snítka 1 snítka rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| vývar z kostí na podlití | Vývar masový | |
| jíška na zahuštění ( lžíce lžíce másla + lžíce mouky) | Jíška máslová |