Nutriční hodnoty (Pikantní vepřové maso z kýty)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 4 550 kJ / 1 088 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 134,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 126,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,44 g |
| Tuky | 38,03 g |
| – nasycené | 12,33 g |
| – nenasycené | 20,45 g |
| –– mononenasycené | 16,18 g |
| –– polynenasycené | 4,27 g |
| ––– omega 3 | 0,23 g |
| Vláknina | 18,24 g |
| Cholesterol | 254 mg |
| Sodík | 3,18 g |
| Sůl | 7,60 g |
| Sacharidy | 44,80 g |
| – cukry | 21,12 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové kýty | Vepřová kýta | 600 g |
| 3 3 větší žampiony | Žampion čerstvý | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 sklenice 1 sklenice Moravanky | Zelenina směs sterilovaná | 200 g |
| 1 lžíce 1 lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 1 rovná lžíce majonézy | Majonéza | |
| 1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| 200-300 ml 200-300 ml rajčatového pyré | Pyré z červených rajčat | 250 g |
| vývar (nebo voda, podle potřeby) | Vývar masový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |