Nutriční hodnoty (Perníčky od Veroniky (hned měkké))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 14 227 kJ / 3 400 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 29,51 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 46,21 g |
| Tuky | 66,79 g |
| – nasycené | 16,11 g |
| – nenasycené | 41,73 g |
| –– mononenasycené | 27,23 g |
| –– polynenasycené | 14,50 g |
| ––– omega 3 | 1,08 g |
| Vláknina | 12,00 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 3,75 g |
| Sůl | 0,95 g |
| Sacharidy | 618,09 g |
| – cukry | 337,12 g |
| ––– laktóza | 0,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 140 g 140 g moučkového cukru | Cukr bílý | 140 g |
| 1 lžička 1 lžička jedlé sody | Jedlá soda | 12 g |
| 1 1 vrchovatá lžička perníkového koření | Perníkové koření | |
| 60 g 60 g másla (nebo Hery) | Máslo kravské | 60 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 lžíce 2 lžíce tekutého vlažného medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 5 ml |
| 120 g 120 g prosátého moučkového cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 1 1 bílek | Vaječný bílek | 33 g |
| 1 lžička 1 lžička bramborového škrobu | Bramborový škrob | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička citronové šťávy (nebo vody) | Šťáva z citrónu | 5 ml |