Hovězí vývar se zeleninou
V sychravých dnech patří na stůl silný hovězí vývar. Tento z našeho receptu získává 10 bodů z deseti možných. Je silný, plný zeleniny a chuti bylinek. S drobnou těstovinovou zavářkou a vloženým masem vykouzlí spokojené úsměvy strávníků.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 456 kJ / 587 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 101,48 g |
Tuky | 15,27 g |
Vláknina | 5,65 g |
Cholesterol | 400 mg |
Sodík | 371 mg |
Sůl | 1,10 g |
Sacharidy | 9,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso dáme do studené vody (tím bude vývar silnější). Chceme-li maso na omáčku, dáme do vařící vody (maso se zatáhne a zachová šťavnatost). Přidáme celý pepř (v sítku), osolíme a velmi pozvolna vaříme.
Krok 2: Když začne maso měknout, přidáme nasekanou cibuli, nakrájenou mrkev, celer, petržel, květák, pórek a vaříme doměkka.
Krok 3: Ke konci přidáme trošku Vegety, můžeme přidat špetku šafránu a pokud je třeba, tak dosolíme. Taktéž dáme nasekanou petrželku s libečkem.
Krok 4: Ke konci vyjmeme z polévky sítko s pepřem a také maso. To nakrájíme na menší kousky, nebo ho použijeme na hlavní chod.
Krok 5: Do polévky zavaříme menší těstoviny. Můžeme je uvařit i zvlášť. Nakonec do polévky vložíme nakrájené maso a podáváme.
Zveřejněno 24. 10. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí vývar se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gZL6
Moje poznámka
Hovězí vývar se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gZL6
Nejnovější recepty
Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou
Přidáno před 8 hodinami
Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Roláda Harlekýn podle Míši Landové
Přidáno před 15 hodinami
Těstoviny s krémovou omáčkou Alfredo s krevetami a brokolicí
Přidáno před 17 hodinami
Plněné sladké broskve
Přidáno před 18 hodinami
Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem
Přidáno 9. 7. 2025 13:14
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Cinderka před 6 hodinami
Nepečené kokosové košíčky s čerstvým ovocem
Amphibian před 7 hodinami
Citrónové muffiny
terezakrejzarova před 8 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
kiellmo před 9 hodinami
Boloňská omáčka
DavidVolvo před 9 hodinami
Máslové kuře s lilky na rozmarýnu
smrkusa před 9 hodinami
Okurková polévka
jarpos před 10 hodinami
Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí
zdesse před 11 hodinami
Pečená rolka ze slaniny, sýra a mletého masa
Jan Nemec před 11 hodinami
Tématické fráze:
hovězí polevka se zeleninou,
zakalená polévka,
hovězí vývar,
zakalený vývar,
hovězí vývar v papináku,
hovězí vývar recept,
zakalena hovezi polevka,
jak na zakalenou polévku,
hovezi polevka v papinaku,
hovězí vývar z masa,
cisty hovezi vyvar,
zakaleny hovezi vyvar,
hovezi vyvar z papinaku,
vývar v papiňáku,
vývar,
jak na čistý hovězí vývar,
výborná hovězí polévka,
polévka z hovězího vývaru,
hovězí vývar čistý,
polévka hovězí vývar
Suroviny:
maso na polévku,
mrkev,
celer,
petržel,
květák,
pórek,
cibule,
pepř,
šafrán,
sůl,
petrželka,
libeček,
zavářka
Komentáře (19)