Nutriční hodnoty (Kuřecí játra z horkovzdušné fritézy s dušenou směsí z pánve)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 6 506 kJ / 1 555 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 108,57 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 106,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,29 g |
| Tuky | 111,42 g |
| – nasycené | 38,41 g |
| – nenasycené | 54,98 g |
| –– mononenasycené | 43,51 g |
| –– polynenasycené | 11,47 g |
| ––– omega 3 | 1,22 g |
| Vláknina | 8,73 g |
| Cholesterol | 2,63 g |
| Sodík | 2,64 g |
| Sůl | 6,15 g |
| Sacharidy | 27,46 g |
| – cukry | 10,53 g |
| ––– laktóza | 0,03 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kuřecích jater | Játra kuřecí | 500 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rozehřátého přepuštěného másla | Ghí | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce koření Zlaté kuře | Grilovací koření | |
| 2 lžičky 2 lžičky granulovaného česneku | Česnek sušený | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 150 g 150 g domácího uzeného boku | Vepřový bok uzený | 150 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1/2 1/2 silnostěnné červené papriky | Paprika červená čerstvá | 75 g |
| 5 lžic 5 lžic sladké chilli omáčky | Chilli omáčka | 75 ml |
| 100 ml 100 ml kuřecího vývaru | Vývar kuřecí | 100 ml |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská |