Kuřecí Pad Thai

Name: Kuřecí Pad Thai
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Asijská, Thajská
Ingredients: 60 g rýžových nudlí; 20 g arašídů; 120 g limetky; 20 ml rybí omáčky; 6 g hnědého cukru; 5 ml rýžového octa; 5 g česneku; 5 g čerstvého chilli; 120 g kuřecích prsou; 10 ml slunečnicového oleje; 1 vejce; 20 g sójových klíčků; 10 g koriandru; 10 g jarní cibulky

Thajská jídla si v naší kuchyni získávají stále větší oblibu. Mnohé suroviny je již možné běžně koupit a tak se většinou snažíme dodržovat původní recepturu. Ale stále máme možnost si konečnou podobu upravit dle své chuti.

dolejs

12 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

31. 3. 2014 12:23

Nutriční hodnoty

Energie	3 447 kJ / 824 kcal
Bílkoviny	49,70 g
Tuky	31,37 g
Vláknina	11,79 g
Cholesterol	345 mg
Sodík	1,42 g
Sůl	2,68 g
Sacharidy	80,38 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rýžové nudle připravíme dle návodu na obalu.
Asijské nudle - přehled druhů a příprava
Mezitím nakrájíme kuřecí maso na tenké, asi 3 cm dlouhé nudličky.
Jarní cibulku nakrájíme na kolečka, česnek na plátky, koriandr nasekáme na jemno včetně stonku a chilli nadrobno.
Na oleji prudce osmažíme vejce, podobně jako když děláme míchaná vajíčka. Přidáme osolená kuřecí prsa a asi minutu restujeme.
Jak usmažit vejce
Přidáme česnek, arašídy, chilli a zakápneme octem. Promícháme a přidáme scezené nudle.
Na závěr vložíme klíčky, koriandr, cukr a rybí omáčku, promícháme a osmahneme.
Podáváme s nakrájenou limetkou a jarní cibulkou.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (62×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pad Thai (thajské národní jídlo)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tantal

Červené pad thai kuře na špejli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aisha

Kuřecí Stroganov

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 11×

Jak usmažit míchaná vajíčka? Jednoduchý postup patří k základům vaření, které učíme naše děti

Hodnocení 12×

Jak na správné klíčení semen? Hitem jsou klíčící misky, ale jde to i bez nich. Poradíme, které klíčky jsou nejchutnější

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

Pavlína

4. 4. 2016 08:31

Použijte to vejce jinak .udělejte amoletu a do ní zabalte hotové nudle a strčte vše na 2 minuty do trouby s horním grilem...ňaminka veliká

host

28. 7. 2014 13:28

thaifood.about.com/od/oodlesofnoodles/r/Pad-Thai-Noodles-Recipe-With-Chicken-And-Shrimp.htm tamarind je pouze další z možných přísad, thajská kuchyně je variabilní a každý nudle pad thai dělá jinak, klasika je však puvodně bez tamarindu.