Nutriční hodnoty (Khoya paratha)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 18
| Energie | 15 055 kJ / 3 598 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 108,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 58,78 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 49,50 g |
| Tuky | 134,35 g |
| – nasycené | 73,17 g |
| – nenasycené | 57,47 g |
| –– mononenasycené | 44,40 g |
| –– polynenasycené | 13,07 g |
| ––– omega 3 | 0,84 g |
| Vláknina | 14,50 g |
| Cholesterol | 370 mg |
| Sodík | 692 mg |
| Sůl | 1,58 g |
| Sacharidy | 481,73 g |
| – cukry | 227,68 g |
| ––– laktóza | 76,88 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 g 50 g másla (asi 3 lžíce) | Máslo kravské | 50 g |
| 120 ml 120 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 120 ml |
| 180 g 180 g sušeného mléka | Mléko kravské polotučné sušené | 180 g |
| 120 g 120 g moučkového cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 40 g 40 g nesolených, nepražených pistácií (nebo mandlí) | Pistácie | 40 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky mletého kardamomu (cca 5 tobolek) | Kardamom prášek | 2.5 g |
| 360 g 360 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 360 g |
| voda | Voda | |
| 50 g 50 g másla (asi 3 lžíce) | Máslo kravské | 50 g |
| přepuštěné máslo na smažení (nebo olej) | Ghí |