Nutriční hodnoty (Grilovaný chřest s citronovo-máslovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 5 972 kJ / 1 427 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,80 g |
| Tuky | 103,57 g |
| – nasycené | 35,16 g |
| – nenasycené | 66,82 g |
| –– mononenasycené | 57,79 g |
| –– polynenasycené | 9,03 g |
| ––– omega 3 | 0,43 g |
| Vláknina | 31,86 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodík | 443 mg |
| Sůl | 1,10 g |
| Sacharidy | 100,11 g |
| – cukry | 73,40 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g zeleného chřestu | Chřest zelený čerstvý | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 2 2 citrony | Citrón čerstvý | 180 g |
| 60 ml 60 ml olivového oleje | Olej olivový | 60 ml |
| 1 lžička 1 lžička sušeného oregana | Oregano sušené | 5 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 1 lžíce 1 lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| balkánský sýr | Sýr balkánský (50% t. v s.) |