Nutriční hodnoty (Šunkový salám na cesty)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 6 242 kJ / 1 492 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 234,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 233,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,00 g |
| Tuky | 44,30 g |
| – nasycené | 10,81 g |
| – nenasycené | 22,23 g |
| –– mononenasycené | 19,17 g |
| –– polynenasycené | 3,07 g |
| ––– omega 3 | 0,19 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 648 mg |
| Sodík | 6,55 g |
| Sůl | 12,05 g |
| Sacharidy | 36,81 g |
| – cukry | 28,29 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g vepřové plece (nebo krkovice) | Vepřová plec | 750 g |
| 400 g 400 g vepřové kýty | Vepřová kýta | 400 g |
| 100 100 vody | Voda | |
| 10 g 10 g soli | Sůl mořská | 10 g |
| 8 g 8 g Pragandy | Rychlosůl | 8 g |
| 1 lžíce 1 lžíce tekutého medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 1 lžíce 1 lžíce nakládaného zeleného pepře | Pepř zelený sterilovaný | 15 g |