Nutriční hodnoty (Sacherův dort)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 21 639 kJ / 5 172 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 53,43 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 35,85 g |
| Tuky | 274,80 g |
| – nasycené | 143,22 g |
| – nenasycené | 107,19 g |
| –– mononenasycené | 88,15 g |
| –– polynenasycené | 19,04 g |
| ––– omega 3 | 0,73 g |
| Vláknina | 22,20 g |
| Cholesterol | 1,66 g |
| Sodík | 2,36 g |
| Sůl | 5,70 g |
| Sacharidy | 574,29 g |
| – cukry | 408,20 g |
| ––– laktóza | 36,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g čokolády | Čokoláda mléčná 30% | 150 g |
| 150 g 150 g měkkého másla | Máslo kravské | 150 g |
| 100 g 100 g moučkového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 1 lžička 1 lžička vanilkového extraktu | Aroma vanilkové | 7 ml |
| 6 6 žloutků pokojové teploty | Vaječný žloutek | 138 g |
| 6 6 bílků pokojové teploty | Vaječný bílek | 198 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 100 g 100 g krupicového (nebo krystalového cukru) | ||
| 140 g 140 g mouky | Mouka pšeničná hladká | 140 g |
| 250 g 250 g meruňkového džemu (bez kousků) | Džem meruňkový | 250 g |
| 200 g 200 g čokolády | Čokoláda mléčná 30% | 200 g |
| 150 ml 150 ml vody | Voda | 150 ml |
| 125 g 125 g krupicového (nebo krystalového cukru) |