Nutriční hodnoty (Květákový mozeček s nočky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 9 819 kJ / 2 347 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 79,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 53,34 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 25,98 g |
| Tuky | 136,50 g |
| – nasycené | 56,89 g |
| – nenasycené | 65,03 g |
| –– mononenasycené | 53,93 g |
| –– polynenasycené | 11,10 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 11,70 g |
| Cholesterol | 1,52 g |
| Sodík | 2,19 g |
| Sůl | 5,23 g |
| Sacharidy | 195,60 g |
| – cukry | 12,05 g |
| ––– laktóza | 2,85 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 1/2 květáku | Květák čerstvý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 g 100 g slaniny | Špek | 100 g |
| 4-5 4-5 vajec | Vejce slepičí | 315 g |
| 3 lžíce 3 lžíce smetany | Smetana kravská sladká 12% | 75 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 hrnek 1 hrnek polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 1 1 menší vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| cca 1/2 hrnku cca 1/2 hrnku vody | Voda | 125 ml |
| sůl | Sůl mořská |