Nutriční hodnoty (Indický květák s bramborem - Aloo Gobi)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 2 398 kJ / 573 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,07 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,03 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,04 g |
| Tuky | 33,34 g |
| – nasycené | 18,90 g |
| – nenasycené | 12,72 g |
| –– mononenasycené | 10,38 g |
| –– polynenasycené | 2,34 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 20,17 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodík | 41 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 51,90 g |
| – cukry | 8,00 g |
| ––– laktóza | 0,03 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 1/2 1/2 květáku | Květák čerstvý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička římského kmínu | Římský kmín mletý | 7 g |
| 1 lžička 1 lžička zázvoru | Zázvor sušený | 7 g |
| 1 lžička 1 lžička sušeného česneku | Česnek sušený | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička koření garam masala | Garam masala | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička koření amchur (prášek ze sušeného nezralého zeleného manga) | Pepř černý | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rajského protlaku | Protlak rajčatový | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mletého chilli | Chilli paprička sušená | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička kurkumy | Kurkuma mletá | 5 g |
| 2 hrsti 2 hrsti mraženého hrášku | Hrášek zelený mražený | |
| 2 lžíce 2 lžíce ghí (nebo oleje) | Ghí | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvý koriandr | Koriandr listy čerstvé |