Nutriční hodnoty (Slovensko-maďarská gulášovka s bramborovými knedlíčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 409 kJ / 1 293 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 74,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,64 g |
| Tuky | 30,22 g |
| – nasycené | 11,31 g |
| – nenasycené | 15,83 g |
| –– mononenasycené | 11,47 g |
| –– polynenasycené | 4,35 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 22,81 g |
| Cholesterol | 394 mg |
| Sodík | 1,14 g |
| Sůl | 2,73 g |
| Sacharidy | 148,68 g |
| – cukry | 35,30 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g hovězí kližky | Hovězí kližka | 350 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce majoránky | Majoránka sušená | 20 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky mletého kmínu | Kmín mletý | 1.25 g |
| česnek podle chuti | Česnek čerstvý | |
| 2 lžíce 2 lžíce maďarské mleté papriky | Paprika červená sušená | 20 g |
| 1 1 kapie | Paprika červená čerstvá | 250 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 200 g 200 g vařených brambor | Brambor zimní | 200 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky soli | Sůl mořská | 2 g |
| 60-100 g 60-100 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 80 g |