Nutriční hodnoty (Kakaové řezy s mascarpone - šlehačkovým krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 16 893 kJ / 4 037 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 88,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 56,32 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 31,70 g |
| Tuky | 281,45 g |
| – nasycené | 157,77 g |
| – nenasycené | 109,18 g |
| –– mononenasycené | 83,03 g |
| –– polynenasycené | 26,14 g |
| ––– omega 3 | 2,39 g |
| Vláknina | 29,90 g |
| Cholesterol | 1,52 g |
| Sodík | 874 mg |
| Sůl | 2,26 g |
| Sacharidy | 273,13 g |
| – cukry | 167,93 g |
| ––– laktóza | 23,43 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 100 g 100 g cukru krupice | Cukr bílý | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce horké vody | Voda | 36 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 22 ml |
| 80 g 80 g (4 lžíce) hladké mouky (obyčejné nebo špaldové) | Mouka pšeničná hladká | 80 g |
| 2 lžičky 2 lžičky kypřicího prášku | Kypřící prášek | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 250 g 250 g Mascarpone | Mascarpone | 250 g |
| 250 ml 250 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 200 g 200 g zakysané smetany 30% | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 2 balíčky 2 balíčky vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 40 g |
| 3 lžíce 3 lžíce kakaa | Kakao prášek | 75 g |
| čokoládová poleva | Čokoládová poleva | |
| zdobení | Cukrářské zdobení |