Pečená hnízda

sdílel(a) odkaz

Právě teď

Pečená hnízda Dobře prohněteme maso s cibulí, pepřem a solí, vyválíme do šišky a rozdělíme na osm kusů, z kterých následně vyrobíme na prkénku, posypaném... Autor: toprecepty.cz

To se mi líbí Komentáře

Toto okno již příště nezobrazovat.

Kuchař: Tom Beyk

Doba přípravy: 40 min. 8 porcí Mleté maso 2 názory

Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Recept se mi líbí

• 
• 
• 2 fotografie
• Přidat fotografii

Suroviny

1 kg mletého vepřového

1 cibule

13 g soli (vyzkoušeno)

pepř

škrobová moučka

Náplň:

150 g strouhaného sýru (Gouda, Eidam...)

2 vejce

kysaná smetana - tolik, aby vznikla hustá kaše

kopr, petrželka, pažitka...

Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Dobře prohněteme maso s cibulí, pepřem a solí, vyválíme do šišky a rozdělíme na osm kusů, z kterých následně vyrobíme na prkénku, posypaném škrobovou moučkou, koule.

2. Koule potom rozplácneme a sklenkou vyrobíme misky.

3. Vyskládáme je na pomaštěný plech a zamíchanou náplní stejnoměrně vyplníme misky (hnízda).

4. Pečeme asi 30 min. při teplotě 200°C.
   Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.

Poznámka

Doporučuji vyrobit hnízda hlubší než na fotce, tj. s tenkým dnem a vyšším okrajem protože se při pečení hnízdo smrskne a náplň vyteče na plech. Není to tak velká škoda, náplň se seškrábne a dá na brambory :-).

Inspirace:

http://primanatura.cz/zapomente-smazene-karbanatky...

Kuchař: Tom Beyk