Nutriční hodnoty (Hovězí kýta nadivoko na zelenině)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 4 828 kJ / 1 154 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 142,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 135,15 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,43 g |
| Tuky | 50,25 g |
| – nasycené | 23,95 g |
| – nenasycené | 24,99 g |
| –– mononenasycené | 20,33 g |
| –– polynenasycené | 4,66 g |
| ––– omega 3 | 0,11 g |
| Vláknina | 16,53 g |
| Cholesterol | 317 mg |
| Sodík | 959 mg |
| Sůl | 2,24 g |
| Sacharidy | 26,51 g |
| – cukry | 12,72 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hovězí kýty (z mladého býčka) | Hovězí kýta | 600 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla (oleje) | Sádlo vepřové | 15 g |
| 30 g 30 g špeku | Špek | 30 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 g 100 g mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 80 g 80 g celeru | Celer bulva čerstvá | 80 g |
| 80 g 80 g petržele | Petržel kořenová čerstvá | 80 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rajčatové pasty z tuby | Protlak rajčatový | |
| 1 lžička 1 lžička koření Divočina (mletého) | Nové koření mleté | 5 g |
| 1 snítka 1 snítka rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| vývar dle potřeby (nebo voda) | Vývar masový |