Nutriční hodnoty (Zeleninový guláš bez masa a uzeniny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 7 645 kJ / 1 827 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 76,15 g |
| Tuky | 32,44 g |
| – nasycené | 4,39 g |
| – nenasycené | 25,93 g |
| –– mononenasycené | 15,33 g |
| –– polynenasycené | 10,60 g |
| ––– omega 3 | 1,84 g |
| Vláknina | 86,73 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,40 g |
| Sůl | 8,22 g |
| Sacharidy | 267,47 g |
| – cukry | 37,78 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 lžíce 2 lžíce kvalitního oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 120 g 120 g cibule | Cibule čerstvá | 120 g |
| 250 g 250 g brambor | Brambor zimní | 250 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 80 g 80 g mrkve | Mrkev čerstvá | 80 g |
| 60 g 60 g petržele | Petržel kořenová čerstvá | 60 g |
| 70 g 70 g červené kapie | Paprika červená čerstvá | 70 g |
| 70 g 70 g cukety | Cuketa čerstvá | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička uzené papriky | Paprika uzená | 5 g |
| 1 špetka 1 špetka drceného kmínu | Kmín mletý | |
| sůl (podle chuti) | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| chilli paprička (podle chuti) | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce rajčatové pasty z tuby | Protlak rajčatový | |
| vývar na podlití (nebo voda) | Vývar masový | |
| 400 g 400 g bílých fazolí v tomatu | Fazole v tomatové omáčce | 400 g |
| kolečka kolečka jarní cibulky na posyp (nebo šalotky) | Cibulka jarní čerstvá |