Nutriční hodnoty (Česnekový pšenično-žitný chléb s cuketou z formy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 10 231 kJ / 2 445 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,32 g |
| Tuky | 69,86 g |
| – nasycené | 31,04 g |
| – nenasycené | 36,20 g |
| –– mononenasycené | 25,08 g |
| –– polynenasycené | 11,12 g |
| ––– omega 3 | 0,58 g |
| Vláknina | 23,11 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodík | 6,42 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 380,19 g |
| – cukry | 31,41 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g pšeničné hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 100 g 100 g žitné hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 60 g 60 g sádla | Sádlo vepřové | 60 g |
| 150 g 150 g cukety (oloupané) | Cuketa čerstvá | 150 g |
| 3-4 stroužky 3-4 stroužky česneku (podle chuti) | Česnek čerstvý | 24.5 g |
| 240-260 ml 240-260 ml vlažné vody (podle potřeby) | Voda | 250 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky krupicového cukru | Cukr bílý | 2.5 g |
| 21 g 21 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| trocha trocha hladké mouky na vál | Mouka pšeničná hladká |