Štrúdl z bílého jogurtu

taddy1 Kuchařka: taddy1

Doba přípravy: 40 minut 2 šišky Moučníky , Záviny, rolády 22 názorů

Suroviny

Na těsto:
40 dkg polohrubé mouky
250 dkg Hery nebo jiného tuku na pečení
1 celé vejce
1 prášek do pečiva
1 bílý jogurt 200 g
špetička soli
Další suroviny:
oloupaná jablka nakrájená na větší kousky
cukr
trošku mleté skořice
hrozinky
půlky vlašských ořechů
strouhanka
rozšlehané vejce na potření
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z mouky, ve které rozmícháme prášek do pečiva, změklého tuku, vejce, jogurtu a špetičky soli zaděláme vláčné těsto.

  2. Rozdělíme na dva stejné díly a každý rozválíme na pomoučeném vále na tenký plát, cca 1/2 cm do tvaru obdélníku.

  3. Prostředek plátů posypeme lehce strouhankou, poklademe jablky, poházíme lehce hrozinkami, zasypeme cukrem s troškou mleté skořice.

  4. Navrh naskládáme vlašské ořechy.

  5. Přehnutím všech čtyř stran zabalíme, přendáme na plech na pečicí papír, potřeme vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě do zlaté barvy cca 25 - 30 minut, podle síly těsta, při 170 stupních.

Poznámka

Pokud do těsta zabalíme makovou či tvarohovou náplň, získáme chutnou makovou, příp. tvarohovou buchtu. Těsto lze použít i pro slanou úpravu - plnění masovou, špenátovou směsí. Ale jako štrúdl se osvědčilo nejlépe.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 2 370 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Štrúdl z bílého jogurtu

  • zuza zuza(neregistrovaná)

    ja třeba dala misto strouhanky musli a bomba
    :-8

    Odpovědět

  • taddy1 taddy1(autorka receptu)

    mika59: S mákem ho také dělám a je moc dobrý. Tohle těsto je dobré i pro slanou nápln, případně nejen jako štrůdl, ale jdou z toho dělat dobré šátečky nebo "šneky" - at už sladké a nebo slané. Těsto je dost univerzální, dala jsem ho sem jako štrůdl, protože ten se dočkal největší obliby v mém okolí.

    Odpovědět

  • taddy1 taddy1(autorka receptu)

    potkanek: Samozřejmě lze použít máslo i jiný tuk vhodný do pečení, případně kombinace, ale mám vyzkoušeno, že z Hery je opravdu nejlepší. Ona má v sobě jinou chut, která těstu dodá "šmrc".

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    vyzkouším s mákem,vypadá dobře :yes::-p

    Odpovědět

  • potkanek potkanek

    Mohu použít máslo , když zrovna nemám heru nebo dát půl na půl děkuji ;-)

    Odpovědět

  • Irule Irule

  • Masula Masula

    Dělám úplně stejný a je výborný:-p:-K:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Naše milé kuchařinky:-)o bodík se musíte podělit-príma recept a fajn fotky:-K+7:-p:yes:

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Evim krásné fotky a podle nich je vidět, že musel být moc dobrý:yes::-p:-*

    Odpovědět

  • majda 2 majda 2

    Hezký štrúdl!:yes:+6

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    :-p:yes::yes: Evo, krása;-)

    Odpovědět

  • HankaR. HankaR.

    Nadja:Těsto by se možná spojilo, ale nevím jak by se dalo vyválet:-))

    Odpovědět

  • HankaR. HankaR.

    taddy1:Já jsem si to tak nějak myslela, že tam je celé balení tuku. Mám podobný recept, jen mouka, tuk a jogurt a těsto je skvělé.

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

    Štrúdl výborný:-p přidala jsem foto a:yes:+3

    Odpovědět

  • taddy1 taddy1(autorka receptu)

    HankaR.:Omlouvám se, 250 g tuku. Mám nový notebook a klávesnice je ještě strašně tvrdá a vynechávají mi občas některé znaky.

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: štrudl z jogurtu výborný štrůdl z jogurtu štrůdl z héry a jogurtu těsto na štrůdl z bílého jogurtu štrůdl z bílých jogurtů těsto na štrudl z héry těsto na štrudl z jogurtu bez hery bílý jogurt recepty recept na štrůdl z jogurtu těsto z bílého jogurtu pečeme z jogurtu těsto na štrůdl z jogurtu pečení z bílého jogurtu jogurtový štrúdl štrudl s jogurtu strůdl jogurt jogurtové těsto na štrůdl bílý jogurt recept pečeni z jogurtu závin z jogurtu

Zapomněl/a jsem heslo