Jablečno-makový koláč z křehkého těsta

hosta Kuchařka: hosta

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 3 názory

Suroviny

Těsto:
500 g polohrubé mouky
120 g cukru moučky
necelý prášek do pečiva
130 g změklého másla
2 lžíce sádla
150 g zakysané smetany
2 vejce
špetka soli
Náplň:
2 velká nahrubo nastrouhaná jablka
150 g zakysané smetany
150 g mletého máku
asi 100 g cukru moučky - podle chuti a kyselosti jablek
2 vrchovaté lžíce solamylu nebo vanilkového pudinku
1 KL skořice (nemusí být)
1 PL rumu
1-2 vejce
Recept si zatím oblíbilo 48 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny na těsto zpracujeme a necháme odpočinout, než připravíme náplň. Pak těsto rozdělíme na dvě stejné části, jednu namačkáme - i na okraje - do koláčové formy.

  2. Naplníme jablečno-makovou nádivkou a zakryjeme druhou půlkou rozváleného těsta. To se nejlépe udělá tak, že se těsto rozválí na pomoučněném pečícím papíru, pak podle přiměřeně velkého talíře (který by pokryl vrch naplněné koláčové formy) okrojíme kruh, okrojky odebereme a těsto pomocí papíru přiklopíme na naplněný koláč, papír pak opatrně sundáme. Z malých zbytků můžeme udělat buď spoj na těsto nebo ozdobné tvary.

  3. Můžete samozřejmě připravit i na menší plech či pekáček, vrchní část koláče se přenáší pomocí papíru stejně.

  4. Pečeme v troubě vyhřáté na 160-170 st. C (zapneme ji, když máme hotové těsto) asi 25-30 minut - do zrůžovění povrchu.

Poznámka

Podobných křehkých koláčů z hery či másla je tu hafo, másla jsem měla dost - v mrazáku - a nechtělo se mi čekat, až povolí. Nahrazení sádlem a zakysankou se osvědčilo :D S makovo-jablečnou nádivkou již mám dlouho dobrou zkušenost - je tu i jako samostatný recept

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 970 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jablečno-makový koláč z křehkého těsta

Tématické fráze: www makovykolaccz křehký jablečný koláč křehké těsto s jablky jablečno makový koláč z listového těsta jablečný koláč z křehkého těsta jablecnomakovy kolac křehké těsto křehký jablečný koláč s makem jablečno makový štrůdl křehké těsto se se sádlem koláč s jablky recept z křehkého těsta makovo jablecna nadivka makovo jablečný koláč makový koláč s jablky recept na jablečný koláč z křehkého těsta recept jablečno makový koláčky křehké těsto na jablečný koláče křehký koláč makový koláč recepty