Nutriční hodnoty (Daněk v trávě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 5 710 kJ / 1 365 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,39 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 50,71 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,68 g |
| Tuky | 65,71 g |
| – nasycené | 23,18 g |
| – nenasycené | 35,40 g |
| –– mononenasycené | 27,29 g |
| –– polynenasycené | 8,11 g |
| ––– omega 3 | 1,79 g |
| Vláknina | 20,28 g |
| Cholesterol | 437 mg |
| Sodík | 1,37 g |
| Sůl | 2,91 g |
| Sacharidy | 85,91 g |
| – cukry | 34,40 g |
| ––– laktóza | 0,03 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g masa z daňka (nebo jiné zvěřiny) | Vepřová kýta | 200 g |
| 30 ml 30 ml citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 30 ml |
| 20 ml 20 ml rybí omáčky Squid | Rybí omáčka | 20 ml |
| 200 ml 200 ml červeného suchého vína | Víno červené suché | 200 ml |
| 100 g 100 g čerstvého ananasu | Ananas zavařený | 100 g |
| 20 ml 20 ml řepkového oleje | Olej řepkový | 20 ml |
| 250 g 250 g blanšírovaného listového špenátu | Špenát čerstvý | 250 g |
| 200 g 200 g pórku | Pórek čerstvý | 200 g |
| 70 g 70 g cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 30 g 30 g přepuštěného másla ghí | Ghí | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 140 g 140 g brambor uvařených v páře | Brambor zimní | 140 g |
| 1 1 vejce uvařené natvrdo | Vejce slepičí | 70 g |
| cherry rajčátka na ozdobu | Rajčata cherry |