Vepřová kotleta na cibuli aneb "mámo, honem, já mám hlad"
Anna Kocikova
Doba přípravy: příprava chvilku,smažení 20 minut Minutky 65 názorů
Suroviny
- 850 g vepřové kotlety bez kosti
- 1 větší cibule nakrájená na tenká půlkolečka
- 3 lžíce oleje
- 4 lžíce ústřicové omáčky
- 4 lžíce chilli sladké omáčky
- 6 lžic vody
- čtyřbarevný pepř z mlýnku Kotányi/když nemáme,postačí obyčejný mletý
- trošku soli
Postup přípravy receptu
Kotletu otřeme vlhkým hadříkem a nařežeme na 4 plátky. Malinko po obou stranách naklepeme, nařízneme po okrajích a z obou stran opepříme.
Do pánve na rozehřátý olej dáme na zhruba 3 minuty orestovat cibuli, pak ji nahrneme ke kraji pánve a vložíme plátky masa.
Na silném plameni necháme prudce zatáhnout, plamen ubereme a smažíme pozvolna 7 minut.
Maso otočíme, nahrneme pod něj cibuli a opět 7 minut pozvolna smažíme.
Maso zlehka osolíme, pokapeme ústřicovou a chilli omáčkou a pokapaným otočíme dolů do cibule.Poté podlijeme vodou a necháme na silném plameni 3 minuty probublat.
Kotlety s podušenou cibulí a šťávou podáváme s bramborem, ale hodí se i pečivo.
Poznámka
Když příjde hladový manžel z práce domů a se slovy:"Mámo,honem,já mám hlad!" Vám pleskne o kuchyňskou linku flákotu masa, tak honem babo raď:-) Žádná baba mi neporadila, tak jsem zaimprovizovala a byla jsem vyjímečně i pochválena:-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 7 628 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vepřová kotleta na cibuli aneb "mámo, honem, já mám hlad"
-
mifka: To mě moc těší
Děkuji
-
Výborný manzel pochvalil
-
Milan P.:
chocolate: Komentáře mě velice potěšilyDěkuji
Můj mlsný manžel kupuje velice dobré věci a to by byl hřích mu za to nepřipravit nějakou tu dobrotu
-
Milan P.: Take koukam
. Drahuska je vyborna kucharka se skvelymi napady a mlsnym manzelem. -
Kde ty nápady berete? Musím vyzkoušet. Milan P.
-
Petra:Děkuji
-
Tak jsem tentokrát vyzkoušela s tou cibulí, dala jsem jenom půlku. Vynikající sosík
-
Anna Kocikova: K receptu jsem se vrátila, protože budu něco podobného dnes dělat k večeři. Vidím, že jste mi odpovídala, já cibuli do jídel často nedávám vůbec, ne kvůli chuti, ale je pro mě špatně stravitelná. Samozřejmě že harissy nedávám 4 lžíce
Ale jen kapičku, aby bylo jídlo trochu pikantní. -
Petra:I tato varianta bude jistě dobrá.Jen si to bez cibule nedovedu představit...ale každý máme jiné chutě
Harissu nepoužívám,nechutná mi. -
Dělám variantu bez cibule, místo ústřicové omáčky dávám sojovou omáčku a místo sladké chilli omáčky harissu. A navíc lžičku francouzské hořcice (Kand).
-
Vlasta Riha:ústřicová omáčka je hustější konzistence,nasládlejší chuti.Chilli sladká omáčka je navinulejší chuti a je hodně pikantní.Oba druhy jsou na 5snímku ve fotopostupu.V ČR jsou k dostání v prodejnách Albert,Kaufland,Lidl a Tesco
-
Ty omáčky seženete od různých výrobců třeba v Globusu,v Tescu... PS: Nejste náhodou z nymburka?
-
Jake jsou ty Omacky
Canada. -
Tak to je luxusní záležitost, pečený nový brambor k tomu, prostě mňam
-
Tak tohle dneska musím vyzkoušet... Mňam
