Nutriční hodnoty (Cizrna na másle ghí podle indické kuchyně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 3 097 kJ / 740 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,02 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,29 g |
| Tuky | 39,63 g |
| – nasycené | 29,26 g |
| – nenasycené | 7,97 g |
| –– mononenasycené | 6,71 g |
| –– polynenasycené | 1,26 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 69,85 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodík | 851 mg |
| Sůl | 2,88 g |
| Sacharidy | 49,24 g |
| – cukry | 16,74 g |
| ––– laktóza | 0,02 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 cibule (malá) | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce přepuštěného másla | Ghí | 15 g |
| 1 1 cm kousek zázvoru | Zázvor sušený | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kari | Kari | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého koriandru | Koriandr list sušený | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky římského kmínu drceného | Římský kmín mletý | 3.5 g |
| 1 lžička 1 lžička garam masala | Garam masala | 5 g |
| chilli (dle chuti) | Chilli paprička sušená | |
| 40 g 40 g červené papriky | Paprika červená čerstvá | 40 g |
| 30 g 30 g bílé papriky | Paprika bílá čerstvá | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rajčatové pasty | Protlak rajčatový | |
| 150 g 150 g hustého kokosového mléka | Nápoj kokosový | 150 ml |
| 200 g 200 g sterilované cizrny | Cizrna ve slaném nálevu | 200 g |
| koriandrové stonky stonky nasekané |