Nutriční hodnoty (Kuřecí rychlovka po italsku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 18 027 kJ / 4 309 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 354,64 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 341,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,29 g |
| Tuky | 285,72 g |
| – nasycené | 112,95 g |
| – nenasycené | 163,28 g |
| –– mononenasycené | 141,45 g |
| –– polynenasycené | 21,83 g |
| ––– omega 3 | 3,53 g |
| Vláknina | 10,99 g |
| Cholesterol | 1,18 g |
| Sodík | 2,49 g |
| Sůl | 6,01 g |
| Sacharidy | 74,16 g |
| – cukry | 20,28 g |
| ––– laktóza | 2,55 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 kuřecí prsní řízky | Kuře prso | 1400 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý černý pepř | Pepř černý mletý | |
| 70 g 70 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 70 g |
| 3 lžíce 3 lžíce nastrouhaného parmazánu | Parmezán | 45 g |
| 130 ml 130 ml olivového oleje | Olej olivový | 130 ml |
| 150 g 150 g másla | Máslo kravské | 150 g |
| 120 ml 120 ml kuřecího vývaru | Vývar kuřecí | 120 ml |
| 2 2 limetky (šťáva) | Limetka čerstvá | 160 g |
| 3 lžíce 3 lžíce kaparů | Kapary | 45 g |
| 1 1 malá hrst čerstvé petrželky | Petržel nať čerstvá | 80 g |