Nutriční hodnoty (Šťastný škvarkový chléb)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 7 713 kJ / 1 843 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 58,55 g |
| Tuky | 10,82 g |
| – nasycené | 2,01 g |
| – nenasycené | 6,91 g |
| –– mononenasycené | 1,64 g |
| –– polynenasycené | 5,27 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 20,96 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 10 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 367,48 g |
| – cukry | 23,74 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g vody | Voda | 100 ml |
| 1 1 rovná lžička sladěnky | Sladěnka | |
| 12 g 12 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 12 g |
| 130 g 130 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 130 g |
| 200-220 g 200-220 g vody | Voda | 210 ml |
| 80-100 g 80-100 g mletých (nebo drobně sekaných) škvarků | ||
| 2 lžičky 2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 10 g |
| 2 2 rovné lžičky soli (10 g) | Sůl mořská | |
| 320 g 320 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 320 g |
| 50 g 50 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 50 g |
| možno přidat rozetřený stroužek stroužek česneku | Česnek čerstvý |