Nutriční hodnoty (Domácí listové těsto podle Mirky Slavíkové)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 21 887 kJ / 5 231 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 6,83 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,50 g |
| Tuky | 385,33 g |
| – nasycené | 242,11 g |
| – nenasycené | 134,99 g |
| –– mononenasycené | 120,30 g |
| –– polynenasycené | 14,69 g |
| ––– omega 3 | 1,87 g |
| Vláknina | 15,00 g |
| Cholesterol | 1,36 g |
| Sodík | 4,03 g |
| Sůl | 10,03 g |
| Sacharidy | 368,95 g |
| – cukry | 28,60 g |
| ––– laktóza | 3,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 10 g 10 g soli | Sůl mořská | 10 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 200 g 200 g studené vody | Voda | 200 ml |
| 450 g 450 g studeného tuhého másla | Máslo kravské | 450 g |