Nutriční hodnoty (Zadělávaná cuketa se zeleninou na smetaně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 572 kJ / 1 571 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 25,89 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,19 g |
| Tuky | 87,22 g |
| – nasycené | 55,11 g |
| – nenasycené | 30,24 g |
| –– mononenasycené | 26,53 g |
| –– polynenasycené | 3,72 g |
| ––– omega 3 | 0,54 g |
| Vláknina | 43,89 g |
| Cholesterol | 255 mg |
| Sodík | 307 mg |
| Sůl | 0,70 g |
| Sacharidy | 152,33 g |
| – cukry | 34,82 g |
| ––– laktóza | 0,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g mladé cukety | Cuketa čerstvá | 400 g |
| 450 g 450 g brambor | Brambor zimní | 450 g |
| 200 g 200 g mrkve | Mrkev čerstvá | 200 g |
| 250 g 250 g řapíkatého celeru | Celer řapíkatý | 250 g |
| 100 g 100 g cibule | Cibule čerstvá | 100 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 50 g 50 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 300 ml 300 ml vývaru | Vývar masový | 300 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky kurkumy | Kurkuma mletá | 1.25 g |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| smetana ke šlehání dle potřeby | Smetana kravská sladká 30% | |
| 1 hrst 1 hrst pokrájených celerových lístků | Celer řapíkatý | |
| cukr dle chuti | Cukr bílý | |
| citrónová šťáva dle chuti | Šťáva z citrónu |