Nutriční hodnoty (Tvarohový koláč s pohankovým korpusem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 7 320 kJ / 1 750 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 106,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 91,64 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,94 g |
| Tuky | 59,62 g |
| – nasycené | 23,86 g |
| – nenasycené | 20,88 g |
| –– mononenasycené | 17,09 g |
| –– polynenasycené | 3,79 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 13,26 g |
| Cholesterol | 884 mg |
| Sodík | 983 mg |
| Sůl | 1,88 g |
| Sacharidy | 186,96 g |
| – cukry | 94,23 g |
| ––– laktóza | 41,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička vanilkového extraktu | Aroma vanilkové | 7 ml |
| 1 lžička 1 lžička rumu | Rum | 5 ml |
| 75 g 75 g hladké pohankové mouky | Mouka pohanková | 75 g |
| 50 g 50 g cukru | Cukr bílý | 50 g |
| 20 g 20 g celozrnné pohankové mouky | Mouka pohanková | 20 g |
| 8 g 8 g kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 8 g |
| skořice | Skořice ceylonská | |
| 2 lžíce 2 lžíce holandského kakaa (není nutné) | Kakao prášek | 30 g |
| 500 g 500 g odtučněného tvarohu | Tvaroh odtučněný | 500 g |
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| sladidlo dle chuti (cukr, med, agávový nebo javorový sirup) | E951 - Aspartam | |
| 1 sáček 1 sáček želatiny | Želatina vepřová | |
| 1 balíček 1 balíček ovoce (borůvky, rybíz, jahody, maliny atd.) | Maliny čerstvé | |
| tuk na vymazání formy (máslo, kokosový olej) | Margarín | |
| mouka na vysypání (nebo kokos) | Mouka pšeničná hladká |