Nutriční hodnoty (Bílková bábovka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 24 359 kJ / 5 822 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 703,21 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 665,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 37,41 g |
| Tuky | 154,26 g |
| – nasycené | 60,42 g |
| – nenasycené | 79,86 g |
| –– mononenasycené | 65,99 g |
| –– polynenasycené | 13,87 g |
| ––– omega 3 | 0,54 g |
| Vláknina | 11,27 g |
| Cholesterol | 264 mg |
| Sodík | 13,35 g |
| Sůl | 27,23 g |
| Sacharidy | 387,35 g |
| – cukry | 163,95 g |
| ––– laktóza | 11,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 200 g bílků (asi 7 ks dle velikosti) | Vaječný bílek | 6600 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 70 g 70 g moučkového cukru | Cukr bílý | 70 g |
| 20 ml 20 ml rumu | Rum | 20 ml |
| 150 g 150 g nutelly | Pomazánka z lískových ořechů | 150 g |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 30 g 30 g kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 30 g |
| 1/2 sáčku 1/2 sáčku prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 30 g 30 g mletých mandlí | Mandle loupané mleté | 30 g |
| sádlo na vymazání formy | Sádlo vepřové | |
| hrubá mouka nebo strouhanka na vysypání formy | Mouka pšeničná hrubá |