Nutriční hodnoty (Krkovice pečená na červeném zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 16 279 kJ / 3 891 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 284,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 240,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 44,01 g |
| Tuky | 155,55 g |
| – nasycené | 36,48 g |
| – nenasycené | 84,31 g |
| –– mononenasycené | 61,72 g |
| –– polynenasycené | 22,59 g |
| ––– omega 3 | 2,73 g |
| Vláknina | 71,44 g |
| Cholesterol | 576 mg |
| Sodík | 1,62 g |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 284,38 g |
| – cukry | 264,92 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,2 kg 1,2 kg vepřové krkovice | Vepřová krkovice | 1200.0000476837158 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 snítka 1 snítka rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 2 lžičky 2 lžičky kmínu | Kmín | 10 g |
| 125 ml 125 ml červeného vína | Víno červené suché | 125 ml |
| 250 ml 250 ml kuřecího vývaru | Vývar kuřecí | 250 ml |
| 1 hlávka 1 hlávka červeného zelí (800 g) | Zelí červené čerstvé | 3000 g |
| 2 lžíce 2 lžíce cukru krystalu | Cukr bílý | 30 g |