Nutriční hodnoty (Perníkové brownies se švestkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 12 546 kJ / 2 999 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 45,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,16 g |
| Tuky | 179,95 g |
| – nasycené | 84,35 g |
| – nenasycené | 73,28 g |
| –– mononenasycené | 23,87 g |
| –– polynenasycené | 49,41 g |
| ––– omega 3 | 7,59 g |
| Vláknina | 13,36 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 236 mg |
| Sůl | 0,52 g |
| Sacharidy | 292,56 g |
| – cukry | 214,09 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| 75 g 75 g kokosového oleje (nebo másla) | Olej kokosový | 75 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce melasy | Melasa | 37.5 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce medu | Med nepasterovaný | 90 g |
| 75 g 75 g třtinového cukru | Cukr třtinový | 75 g |
| 100 g 100 g mletých vlašských ořechů (nebo mandlové mouky) | Vlašské ořechy | 100 g |
| 25 g 25 g mouky (pohankové, celozrnné) | Mouka pšeničná hladká | 25 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce perníkového koření | Perníkové koření | 30 g |
| 1 hrst 1 hrst sušených švestek předem namočených v rumu | Švestky sušené | |
| vlašské ořechy na ozdobu (nemusí být) | Vlašské ořechy | |
| tuk a mouka k přichystání formy | Mouka pšeničná hladká |