Nutriční hodnoty (Kuřecí stehna na pivě s žampionovým bulgurem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 491 kJ / 2 029 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,96 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,36 g |
| Tuky | 186,20 g |
| – nasycené | 108,48 g |
| – nenasycené | 73,55 g |
| –– mononenasycené | 64,03 g |
| –– polynenasycené | 9,52 g |
| ––– omega 3 | 1,02 g |
| Vláknina | 19,85 g |
| Cholesterol | 397 mg |
| Sodík | 1,76 g |
| Sůl | 4,35 g |
| Sacharidy | 43,77 g |
| – cukry | 32,14 g |
| ––– laktóza | 7,74 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 kuřecí stehna | Kuře stehno s kůží | |
| 100 g 100 g anglické slaniny | Anglická slanina | 100 g |
| 2 větvičky 2 větvičky rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 5 kuliček 5 kuliček černého pepře | Pepř černý | |
| 4 kuličky 4 kuličky jalovce | Jalovec sušený | |
| 250 ml 250 ml drůbežího vývaru | Vývar kuřecí | 250 ml |
| 300 ml 300 ml světlého piva | Pivo světlé 10ᵒ | 300 ml |
| 250 ml 250 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| 1 plátek 1 plátek chleba | Chléb pšeničný kváskový | |
| 4 porce 4 porce bulguru | Pšeničný bulgur | |
| 250 g 250 g žampionů | Žampion čerstvý | 250 g |
| 1 1 malá mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 2 2 lahůdkové cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 10 cm 10 cm pórku | Pórek čerstvý | |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |