Plněné pečené batáty

Lenunka Kuchařka: Lenunka

2 porce Zeleninová jídla 8 názorů

Suroviny

2 větší batáty
1 střední cibule
30 g másla (20 g na smažení cibule a 10 g na vymazání batátů)
80 g šunky (nebo anglické slaniny)
2 vejce
100 g Čedaru
sůl
pepř
olivový olej
tymián
rozmarýn
1 stroužek drceného česneku
petrželka
Recept si zatím oblíbilo 23 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Batáty propícháme vidličkou a dáme péct do trouby na plech vyložený pečícím papírem asi na 40 min na 180°C. Necháme vychladnout.

  2. Cibulku zpěníme na másle, přidáme nakrájenou šunku, drcený česnek a bylinky - tymián a rozmarýn. Osolíme, opepříme a necháme vychladnout.

  3. Upečené batáty rozkrojíme napůl a částečně vydlabeme tak, aby nám v každé polovině zůstala cca 1 cm vrstva. Vydlabané batáty osolíme a vymažeme máslem.

  4. Vnitřky z vydlabaných batátů dáme do misky, osolíme, smícháme s cibulovou směsí a vmícháme 80 g Čedaru a vejce.

  5. Směsí naplníme batáty, dáme na plech s pečícím papírem a pečeme asi 15-20 min na 160°C. Pak posypeme zbytkem sýra a zvýšíme teplotu na 200°na 5 min, aby kůrka zezlátla.

  6. Posypeme čerstvými bylinkami a podáváme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 74 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Plněné pečené batáty

Tématické fráze: plnene bataty pečené batáty v troubě batáty recepty top recepty pečené batáty v troubě bataty recept pečené batáty batáty pečené v troubě pečená batáta bataty v troubě pečené batáty recept plněná batáta batáty plněné plněne batáty recepty recept na batáty recepty z batátů plněne bataty recept top recepty s na batáty plněný batát recepty bataty recept plnene bataty