Nutriční hodnoty (Carpaccio z červené řepy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 656 kJ / 157 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 12,50 g |
| – nasycené | 7,75 g |
| – nenasycené | 4,25 g |
| –– mononenasycené | 3,60 g |
| –– polynenasycené | 0,65 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodík | 15 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 0,80 g |
| – cukry | 0,80 g |
| ––– laktóza | 0,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 červené řepy | Červená řepa čerstvá | |
| trocha trocha olivového oleje | Olej olivový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 balení 1 balení polníčku (nebo rukoly) | Polníček čerstvý | |
| 50 g 50 g medového kozího sýra | Sýr hrudkový kozí | 50 g |
| piniové oříšky na posyp | Piniové ořechy | |
| balzamikový ocet podle chuti | Ocet balsamikový bílý |