Nutriční hodnoty (Zlaťáky z plecka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 319 kJ / 1 032 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,35 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 99,85 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,50 g |
| Tuky | 62,17 g |
| – nasycené | 31,68 g |
| – nenasycené | 24,62 g |
| –– mononenasycené | 22,18 g |
| –– polynenasycené | 2,44 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 0,30 g |
| Cholesterol | 453 mg |
| Sodík | 1,28 g |
| Sůl | 3,08 g |
| Sacharidy | 16,70 g |
| – cukry | 10,90 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřového plecka | Vepřová plec | 500 g |
| trocha trocha sušeného česneku nebo 1 stroužek čerstvého | Česnek sušený | |
| 2 lžičky 2 lžičky sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 10 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky worchestru | Worcestrová omáčka | 2.5 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce kečupu | Kečup sladký | 45 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| olej | Olej řepkový | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 200 ml 200 ml vody | Voda | 200 ml |
| 1/2 kostky 1/2 kostky Masoxu | Bujón hovězí |