Nutriční hodnoty (Lahodný perník s polevou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 23 465 kJ / 5 608 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 55,45 g |
| Tuky | 291,12 g |
| – nasycené | 32,69 g |
| – nenasycené | 241,40 g |
| –– mononenasycené | 169,35 g |
| –– polynenasycené | 72,05 g |
| ––– omega 3 | 21,01 g |
| Vláknina | 26,75 g |
| Cholesterol | 548 mg |
| Sodík | 3,73 g |
| Sůl | 0,92 g |
| Sacharidy | 643,90 g |
| – cukry | 346,25 g |
| ––– laktóza | 24,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 30 dkg 30 dkg moučkového cukru | Cukr bílý | 300 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakao nebo i Granko | Kakao prášek | 50 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 40 dkg 40 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 1 lžička 1 lžička jedlé sody | Jedlá soda | 12 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 15 g |
| 0,5 l 0,5 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 1 1 kypřící prášek do perníku | Kypřící prášek do perníku bez fosfátů | |
| 1 hrnek 1 hrnek oleje | Olej řepkový | 250 ml |
| šťáva ze 3 citronů nebo limetek | Citrón čerstvý | |
| moučkovým cukrem zahustit | Cukr bílý | |