Nutriční hodnoty (Black & white cookies)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 316 kJ / 2 465 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 40,59 g |
| Tuky | 131,71 g |
| – nasycené | 75,31 g |
| – nenasycené | 50,83 g |
| –– mononenasycené | 42,24 g |
| –– polynenasycené | 8,59 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 24,50 g |
| Cholesterol | 514 mg |
| Sodík | 240 mg |
| Sůl | 0,73 g |
| Sacharidy | 254,80 g |
| – cukry | 56,70 g |
| ––– laktóza | 10,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 hrnek 1 hrnek (o objemu 250 ml) celozrnné mouky (samozřejmě můžete použít obyčejnou hladkou mouku, pokud nemáte celozrnnou) | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 250 g |
| 100 g 100 g rozehřátého másla nebo hodně změklého másla | Máslo kravské | 100 g |
| půl hrnku hrnku třtinového cukru | Cukr třtinový | |
| 3 lžíce 3 lžíce holandského kakaa | Kakao prášek | 45 g |
| 1 lžička 1 lžička skořice | Skořice ceylonská | 8 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička prášku do pečiva | Kypřící prášek | 4 g |
| v případě potřeby mléko (použila jsem 1 lžíci lžíci mléka) | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 100 g 100 g nalámané bílé čokolády | Čokoláda mléčná 25% | 100 g |