Nutriční hodnoty (Majonéza)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 21 567 kJ / 5 155 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,90 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 544,43 g |
| – nasycené | 47,35 g |
| – nenasycené | 466,65 g |
| –– mononenasycené | 331,00 g |
| –– polynenasycené | 135,65 g |
| ––– omega 3 | 41,47 g |
| Vláknina | 0,98 g |
| Cholesterol | 1,14 g |
| Sodík | 1,25 g |
| Sůl | 3,12 g |
| Sacharidy | 27,35 g |
| – cukry | 20,50 g |
| ––– laktóza | 18,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 l 1/2 l oleje | Olej řepkový | 500 ml |
| 1/2 l 1/2 l kyšky nebo (bílého jogurtu) | Kyška | 500 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 5 5 žloutků | Vaječný žloutek | 115 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky pepře mletého | Pepř černý mletý | 1.25 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky soli | Sůl mořská | 2 g |