Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zelňačka s kroupami

Pro dobrou zelňačku toho mnoho nepotřebujete. Jeden sáček kvalitního kysaného zelí, klobásku, namočené kroupy a dochucovadla. A také dvě chvilky. První na namočení krup v předvečer vaření, druhou při vlastní přípravě. Věnujte je vaření, pochutnáte si!

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min + doba namočení krup

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, + doba namočení krup)

Zelňačka s kroupami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 449 kJ /
585 kcal
Bílkoviny18,28 g
Tuky3,57 g
Vláknina25,80 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 4,01 g
Sůl10,00 g
Sacharidy108,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejlépe den předem namočíme kroupy. Před použitím scedíme a necháme na sítku okapat. Krok 2: Kroupy zalijeme části vývaru a dáme vařit. Po zhruba deseti minutách přidáme překrájené zelí bez nálevu (ten uchováme) a koření. Krok 3: Vaříme téměř doměkka. Podle potřeby dolijeme vývar. Mezitím nakrájíme klobásu na kolečka a cibuli nadrobno. Krok 4: Na tuku opečeme nakrájenou klobásu. Po opečení ji dáme do polévky. Krok 5: Do vypečeného tuku přisypeme cibuli nakrájenou na drobno a necháme zesklovatět. Krok 6: K cibuli přidáme papriku a po zamíchání mouku. Chvíli restujeme jíšku dorůžova, pak přidáme do polévky. Krok 7: Polévku vaříme ještě asi 10 minut a na závěr ji dochutíme, přidáme smetanu a už jen krátce prohřejeme.

TIP: Jak připravit polévku z kysaného zelí

Zveřejněno 18. 1. 2019

Poznámka autorky mika59

Nálev ze zelí použijeme na dochucení kyselosti polévky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (61× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zelňačka s kroupami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w4XX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zelňačka s kroupami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w4XX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

savlinka savlinka 23. 1. 2019 12:22
Bože ta vypadá luxusně:-K:yes::yes::yes::yes::yes:

mika59 mika59 24. 1. 2019 09:12
savlinka: Děkuji moc :-K;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zelňačka recept, recept na zelňačku, recept zelnačka, zelňačka recepty, kroupy recepty, zelnačka-recept, recepty na zelňačku, zelňačka, recepty, krkonošská polévka s kroupy a houby, bílá zelňačka se smetanou recept, recepty z krup, recepty kroupy, zelňačka recept, recept kroupy se smetanou, recepty zelňačka, kroupy recept, recepty na zelňačka, krkonošská zelňačka s kroupami, zelnacka s paprikou

Suroviny:
zelí kysané, kroupy, cibule, klobása pikantní, paprika sušená sladká, mouka hladká, smetana zakysaná, olej, bobkový list, sůl, pepř mletý, cukr

Přidat fotografie receptu