Nutriční hodnoty (Pikantní pánev na mexický způsob)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 921 kJ / 1 893 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 149,64 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 141,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,04 g |
| Tuky | 107,89 g |
| – nasycené | 42,98 g |
| – nenasycené | 59,53 g |
| –– mononenasycené | 39,92 g |
| –– polynenasycené | 19,61 g |
| ––– omega 3 | 0,39 g |
| Vláknina | 13,72 g |
| Cholesterol | 548 mg |
| Sodík | 4,07 g |
| Sůl | 9,30 g |
| Sacharidy | 76,00 g |
| – cukry | 49,96 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého masa | Vepřový ořez | 500 g |
| 2 nožičky 2 nožičky pikantní klobásy (nejlépe chorizo) | Klobása | 440 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 1 konzerva červených fazolí (možno i v chilli omáčce) | Fazole červená ledvina sterilované | |
| 1 konzerva 1 konzerva loupaných rajčat | Dužina červeného rajčete čerstvá | 425 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 6 6 sušených rajčat v oleji | Rajčata červená sušená v oleji | |
| 1 lžička 1 lžička mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého chilli | Chilli paprička sušená | 2.5 g |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 1 lžíce 1 lžíce hnědého cukru | Cukr třtinový | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička octa | Ocet lihový | 5 ml |
| sůl | Sůl mořská |