Nutriční hodnoty (Vánočka s rozinkami a ořechy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 23 859 kJ / 5 702 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 109,42 g |
| Tuky | 145,79 g |
| – nasycené | 35,80 g |
| – nenasycené | 99,97 g |
| –– mononenasycené | 66,27 g |
| –– polynenasycené | 33,70 g |
| ––– omega 3 | 2,12 g |
| Vláknina | 41,96 g |
| Cholesterol | 472 mg |
| Sodík | 396 mg |
| Sůl | 0,84 g |
| Sacharidy | 954,85 g |
| – cukry | 225,96 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 1000 g |
| sůl podle potřeby | Sůl mořská | |
| 200 g 200 g tuku (3 druhy, Hera, Zlatá Hana, máslo) | Margarín | 200 g |
| 200 g 200 g cukru | Cukr bílý | 200 g |
| kůra ze dvou citrónů | Citrón čerstvý | |
| 2 balíčky 2 balíčky vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 40 g |
| rozinky | Rozinky | |
| rum | Rum | |
| 500 ml 500 ml mléka (zhruba) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 2 kostky 2 kostky čerstvého droždí (84 g) | Droždí pekařské lisované | 84 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| vlašské ořechy (můžou být jakékoliv) | Vlašské ořechy | |
| 3/4 hrníčku 3/4 hrníčku vody | Voda | 187.5 ml |
| 1 balíček 1 balíček vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 20 g |