Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hnětýnky od maminky vykrajované

Name: Hnětýnky od maminky vykrajované
Yield: Cca 40 ks dle velikosti
Ingredients: Těsto:; 250 g másla; 250 g cukru krupice; 600 g hladké mouky; 3 celá vejce; 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; vykrajovátka na hnětýnky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Camila

3 názory

20. 10. 2019 14:56

Porce: Cca 40 ks dle velikosti

Těsto:

250 g 250 g másla

250 g 250 g cukru krupice

600 g 600 g hladké mouky

3 3 celá vejce

1 1 prášek do pečiva

1 1 vanilkový cukr

vykrajovátka na hnětýnky

Nutriční hodnoty

Energie	22 539 kJ / 5 387 kcal
Bílkoviny	96,79 g
Tuky	239,68 g
Vláknina	18,00 g
Cholesterol	1,41 g
Sodík	429 mg
Sůl	1,59 g
Sacharidy	701,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Smícháme všechny suroviny a vytvoříme hladké těsto, které se nesmí lepit na mísu. Zabalíme ho do fólie a dáme odležet cca na 1 hodinu do lednice.
Troubu zahřejeme na 170 stupňů. Odkrojíme čtvrtku těsta a pomalu ho vyválíme na pomoučněném vále na výšku asi 4 mm. Mouku sypeme z obou stran pokaždé když válíme těsto , aby se nelepilo na váleček . Formičkami vykrajujeme dle výběru velikostí.
Vykrojené hnětýnky dáme na suchý plech nebo pečící papír a pečeme ve vyhřáté troubě, viz. výše asi 8 minut +-, záleží na vaší troubě. Poznáte to, až bude spodek lehce hnědnout. Dobré je mít 2 plechy a střídat :-) Opatrně sundejte z plechu.
Hnětynky můžete zdobit ihned po vychladnutí dle libosti. Já používám hotovou polevu, kterou jen rozpustím ve vodní lázni.

Poznámka autorky receptu

Nejlepší jsou po týdnu ;-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (9x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vykrajované ořechové měsíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 90 min

Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 60 min

Žloutkové cukroví vykrajované

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala

Načíst další

Komentáře

Camila

20. 10. 2019 17:09

yanull: Zkusit to samozřejmě můžete, ale myslím si že nebudou tak kypré, budou více podobné linecké mu těstu. Z klasického lineckeho ale spousta lidí taky dělá hnětynky. Mě osobně tyhle chutnají víc

Eja57

20. 10. 2019 15:26

Hnětýnka...nevím proč, ale pro mne asociace s houstičkou...Děkuji za rozšíření obzorů - krajová specialita, která nemá s houstičkou nic společného...

yanull

20. 10. 2019 15:20

Dovolím se zeptat, zda by do těsta mohly přijít místo celých vajec pouze žloutky. Třeba by těsto tolik nelepilo. Při válení těsta používám mikrotenový sáček.