Nutriční hodnoty (Lesnická krkovička)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 1 200 kJ / 287 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,88 g |
| Tuky | 12,62 g |
| – nasycené | 2,29 g |
| – nenasycené | 9,67 g |
| –– mononenasycené | 6,46 g |
| –– polynenasycené | 3,21 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 8,91 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2,60 g |
| Sůl | 6,76 g |
| Sacharidy | 32,94 g |
| – cukry | 1,48 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky vepřové krkovičky s kostí | Vepřová krkovice | |
| 1 1 bujónová kostka (nejlépe bylinková) | Bujón hovězí | 10 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hrubozrnné hořčice | Hořčice hrubozrnná | 30 g |
| 1 lžička 1 lžička sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 5 kuliček 5 kuliček jalovce | Jalovec sušený | |
| 10 kuliček 10 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 1 lžička 1 lžička rozmarýnu | Rozmarýn sušený | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kmínu | Kmín | 2.5 g |
| černý pepř | Pepř černý | |
| 2 lžíce 2 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce worcestrové omáčky | Worcestrová omáčka | 15 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| jíška | Jíška máslová |