Obrácený švestkový koláč s krémem

mysulka Kuchařka: mysulka

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 116 názorů

Suroviny

1 kg švestek (vypeckovaných)
cukr krystal
vanilkový cukr
máslo
Těsto:
5 vajec
25 dkg cukru krupice
25 dkg polohrubé mouky
7,5 lžic oleje
7,5 lžic vody (teplé)
1/2 prášku do pečiva
Krém:
1 litr mléka
3 vanilkové pudinky
1/2 kostky másla
1 vanilkový cukr
trochu rumu
cukr (podle chuti)
Recept si zatím oblíbilo 104 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Plech vyložíme pečícím papírem, hodně pomažeme máslem a vysypeme cukrem. Švestky rozpůlíme, nakrájíme na měsíčky a hustě poklademe na pocukrovaný papír, podle kyselosti švestek ještě posypeme cukrem.

  2. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, pak přikapáváme olej a teplou vodu. Přidáme mouku, smíchanou s práškem do pečiva a opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků.

  3. Těsto rozetřeme na švestky a dáme do předehřáté trouby. Pečeme na 180°C asi 30 minut. Po upečení necháme chvíli vychladnout a obrátíme na druhý plech, aby byly švestky nahoře a opatrně sundáme pečící papír. Můžeme ještě posypat vanilkou.

  4. Z mléka, pudinkových prášků, vanilky a rumu uvaříme hustý pudink a do horkého zašleháme máslo. Necháme trochu vychladnout a rozetřeme na koláč.

Poznámka

Koláč je moc dobrý i bez krému, třeba s kopečkem šehačky, takhle pečené švestky mají báječnou chuť.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 138 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Obrácený švestkový koláč s krémem

  • Sissi35 Sissi35

    :yes:vypadá úžasně,,,,,

    Odpovědět

  • mysulka mysulka(autorka receptu)

    Soni, žádný fígl nemám ;-), krém není čistě bílý, některý puding bývá žlutější. Ale na barvě krému přece nezáleží :-K

    Odpovědět

  • sonajara sonajara

    Jen mám dotaz:-) na obrázku má krém bílou barvu.Myslím,že pokud jsou v krému van.pudinky nemůžu této barvy docílit.Nebo máte nějaký fígl ?

    Odpovědět

  • Mac Mac(neregistrovaný)

    dnes upečeno, výborný ! nevydrží asi do zítřka :-D:-K

    Odpovědět

  • Elina Elina(neregistrovaná)

    Dnesk jsem pekla,výborný koláč<3:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Ivace64 Ivace64

    jejda, to je nádhera myšulko, musím to někdy zkusit, je to krása, fotka úžasná, opravdu wowow:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Irena R Irena R

    Moc hezký moučník, určitě brzy vyzkouším. :yes:

    Odpovědět

  • ladus31 ladus31

    Švestky:-)tak ty já miluji a hned ho vyzkouším a díky za radu ubrat cukr:-)vypadá skvěle a určitě po těch pochvalách bude výborný:-) díky moc :-K

    Odpovědět

  • HANA HANA(neregistrovaný)

    zuzza::yes:

    Odpovědět

  • Karla Karla(neregistrovaná)

  • Um Amin Um Amin

    Dnes jsem vyzkousela s cerstvymi broskvemi,

    Vyborne.. nekdo tu psal, ze se piskot neudelal veprostred, ja to taky musela nechat dyl, snizila teplotu a hezky se to dopeklo..
    Kolac mi prisel vysoky, tak jsem udelala jen polovicni davku kremu a navic zamichala par lzic slehacky,.
    Vyborne, dekuji za recept!:yes:www.toprecepty.czhttp://www.toprecepty.czhttp://www.toprecepty.cz

    Odpovědět

  • mysulka mysulka(autorka receptu)

    :-K Všem moc děkuji za vyzkoušení, těší mě, že koláč chutná;-):-K:-K

    Odpovědět

  • zuzza zuzza

    je to opravdu chutný koláček,mňam! Do krému jsem si přidala vaječný koňak a posypala skořicí.... :yes:

    Odpovědět

  • syza syza(neregistrovaná)

    Báječný recept. Pekla jsem jej v pondělí, přijela mi na návštěvu kamarádka z Anglie s rodinou a i jim velice chutnal. Slíbila jsem jí poslat recept. Jen jsem trošičku upravila krém, do kterého jsem místo másla přidala měkký tvaroh (vaničku). Bylo to lehoučké a chutné. Děkuji za recept
    :yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Dasa000 Dasa000

    Dobrý den paní Lenko,ráno jsem pekla Váš koláč,je výborný překvapila mě chut,že je tak dobrý:yes::yes:Děkuji,že jste recept vložila:-K

    Odpovědět

1 2 3 5 6 8

Tématické fráze: švestkový koláč obrácený koláč se švestkami obracený koláč švestkový zákusek obracene kolace švestkový moučník švestkový koláč z mražených švestek obrácený koláč s broskvemi koláč z mražených švestek koláče s krémém svestkovy kolac s kremem švestkovy kolač recept obrácený koláč se švestkama švestkové moučníky z čerstvých švestek koláč s krémem švestkový koláč s čokoládou obráceny svestkovy koláč s tvarohem obracene kolačky švestkové koláče úžasný švestkový koláč

Zapomněl/a jsem heslo